Forteza Caribbean Chocolate se lanzó en el 2014 con el objetivo de promover y desarrollar la industria de cacao y chocolate fino de Puerto Rico y República Dominicana. Desde entonces hemos ayudado a desarrollar la industria del cultivo de cacao en ambas islas, y en particular en Puerto Rico donde gracias en gran parte a los esfuerzos de capacitación y distribución de árboles realizados por Forteza junto con Cortés Hermanos, hoy se encuentra en un estado de crecimiento continuo en cantidad de agricultores y volúmenes de producción de este rubro agrícola. Hoy nos seguimos esmerándonos en hacer el mejor chocolate posible, participando de una industria de chocolateros locales que cada día se esfuerza para que los productos locales sean los más codiciados por los consumidores.
Dios permitió que yo provenga de una familia que ha estado produciendo chocolate en el Caribe desde el 1929 a través de la empresa Cortés Hermanos. desde muy temprana edad trabajé los veranos en fábricas de chocolate, en los mercados donde se venden y en los campos donde se produce la materia prima. Desarrollé AMOR por el chocolate y el proceso de producción que hoy me ha llevado a querer expresarlO a través de esta marca. Pero más aún, mi interés y misión con los productos de Verde Paraíso es poder compartir la fE en Cristo y utilizar la empresa y sus marcas como plataforma para compartir la Palabra de Dios y la fe que todos debemos de tener en Él.
Imágenes de Revista Harvard Review of Latin America
Desde sus inicios en 2014, Forteza® siempre ha tenido como objetivo desarrollar la industria del cacao y el chocolate en Puerto Rico y República Dominicana, así como apoyar la sustentabilidad económica y ecológica, por lo cual siempre compramos a proveedores locales y evitamos el uso de plástico cuando sea posible.
El aspecto más importante ha sido el desarrollo continuado y directo de nuestra relación con los agricultores. Usando nuestra experiencia con Cortés Hermanos y la industria del cacao en República Dominicana y la generación de dos propuestas de la Subvención de Cultivos Especiales del USDA, estamos asegurando que las fincas de los participantes tengan las condiciones necesarias para continuar con sus cosechas de cacao.
Para lograr con éxito los objetivos de la marca, los productos de cacao y chocolate deben cumplir con un estándar óptimo. Trabajar con calidad requiere prestar mucha atención a los elementos de sustentabilidad, ética y compromiso social.
Nuestro objetivo es glorificar a Dios a través de nuestros productos y esfuerzos.
Esperamos que nuestros resultados, compromisos con la calidad y la colaboración con todos los integrantes de la cadena de valor, sean un reflejo de la gracia de Dios.
